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Tout naturellement, l’association s’est baptisée « Apprendre
des Anciens ». Mais qu’y apprend-on ?
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Notamment à bien manger, pas forcément
pour cher et, surtout, dans la bonne humeur. Au fil du temps, c’est devenu une
sorte d’institution gastronomique.
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Un jeudi par mois, une vingtaine de cordons
bleus mondragonnais se réunit à la ferme de l’Ile-Vieille et y concocte un menu,
axé sur les recettes du terroir.
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Aujourd’hui, une daube provençale avec de la
joue de bœuf constitue le plat principal. Salades et desserts faits maison font
toujours partie du régal.
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On fête aussi les anniversaires du mois, en
l’occurrence celui de Gérard Rol, unique élément masculin, aux côtés du
président Charles Oliveira. Tous deux sont de véritables coqs en pâte !
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