• Et si l’on parlait de bon vin ? En Haut Vaucluse, nous sommes dans le vif du sujet avec une particularité viticole de Côtes-du-Rhône Villages, qui emprunte son nom au Massif d’Uchaux qu’elle couvre sur 750 hectares.
   

• Ces arpents de vignes privilégiés tiennent leur richesse géologique des grès siliceux et calcaires. Ils s’étendent sur cinq communes : Uchaux, Sérignan, Lagarde-Paréol, Mondragon et Piolenc.
   

• D’où l’apparition d’une association regroupant une vingtaine de vignerons, présidée par Jean-Pierre Serguier.
   

• Une récente concertation au restaurant de La Beaugravière (Mondragon) a débouché sur une dégustation professionnelle. Promotion oblige !

Quatre crus sélectionnés pour 2009

• Le millésime grandiose 2007 reste dans toutes les mémoires. Qu’en est-il pour 2009 ?
   

• Testeurs et membres du jury, courtiers et sommeliers ont soumis à leurs nez et papilles dix-sept crus, proposés par quinze producteurs. Au terme de déchirantes éliminations, qui n’ont évidemment rien de déshonorant, quatre cuvées ont émergé du lot :

  • Domaine Dionysos - André Farjon (Uchaux)

  • Cros de la Mûre - Eric Michel (Mondragon)

  • Domaine de la Cabotte -  Eric Plumet (Mondragon)

  • Domaine Saint-Michel - Nicolas Frères (Uchaux)
     

• En marge de ce palmarès, une dégustation parallèle a confronté quelques vins blancs tout aussi corrects, mais inaptes à bénéficier du label, face à l’intransigeance de l’Institut national de l’appellation d’origine (INAO) qui requiert au moins 5% du total de la production, limitée ici à 4,5%.
  

Une dégustation professionnelle, autour du président Jean-Pierre Serguier,
avait pour cadre le restaurant de La Beaugravière à Mondragon. 

Cette importante étape œnologique s’est conclue par un bon repas, mitonné par Guy Jullien,
suivi d’une balade extatique dans les vignes du terroir.