Apprendre des Anciens
Cuisine provençale et exotique
Cours du jeudi 18 octobre 2007
Assemblée générale : jeudi 29 novembre 2007

• L’association défend la bonne cuisine, plus ou moins provençale.
   

• Ce cours mensuel, toujours dispensé à l’Ile-Vieille, entre partiellement dans le créneau méridional avec une soupe de poissons.
   

• On en sort carrément avec ce poulet à l’indienne, accompagné de riz, et ces beignets aux pommes, macérées dans du rhum des Antilles.
   

• Mais qui se plaindrait de pareilles entorses culinaires ?

p Nicole Fauvart fête son anniversaire

• Une vingtaine d’adeptes fréquente régulièrement les cours, conclus par un bon repas.
   
• Des vœux de prompt rétablissement sont formulés pour Marguerite Bastet, Maria Cavagna et Andrée Seveyrac, souffrantes et donc absentes.
   
• Une pensée émue concerne Odette Durst, récemment disparue.
   
• Dans le cadre de la journée du goût, l’exotisme gourmand s’est poursuivi le lendemain avec l’animation d’un atelier cuisine à l’école maternelle pour la préparation de gâteaux du monde (Martinique, Russie, Italie, Espagne).

p On s'active autour du fourneau