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Gastronomie
et art de vivre
Association Apprendre des Anciens
Bien manger dans la bonne humeur  
Jeudi
18 mars 2010

Episodes précédents

 
  • Au sortir d’un hiver longuet, qui a quelque peu perturbé les cours de cuisine mensuels et en a même supprimé un ou deux (ma dernière visite remonte au repas de Noël), l’association Apprendre des Anciens reprend ses aises dans le cadre idéal de la ferme de l’Ile-Vieille.
        

  • La table dressée est superbement fleurie de mimosas. Au menu ce jour-là : crudités composées avec carottes râpées et champignons de Paris, lapin à la moutarde, gratin d’endives et dessert surprise, offert par Gérard Rol, seul élément masculin de l’équipe de cordons bleus, à qui l’on fête l’anniversaire. 
       

  • Ainsi conjugue-t-on art de vivre et bonne bouffe pour pas cher. Mais n'ai-je pas déjà tout dit sur la simplicité et l'exemplarité de ce fief rural gastronomique ? 

Retrouvailles gourmandes un jeudi par mois dans le cadre idéal de l’Ile-Vieille.

Prochain rendez-vous : jeudi 8 avril.  
Calendrier complet

  
Geneu (à droite) a le secret des sauces qui portent son nom
et fait saliver le président Charles Oliveira. 

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