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Le cadre, la bonne table, l’ambiance chaleureuse,
tout y est !
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La saison, le calendrier, l’humeur
primesautière de nos chers cordons bleus influent profitablement sur les menus,
mitonnés un jeudi gourmand par mois dans le cadre bucolique de l’Ile-Vieille,
où siège l’entité culinaire « Apprendre des Anciens ».
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Pour fêter
Pâques, un navarin d’agneau était donc tout indiqué ce midi-là. Il était
précédé de tartes au thon et aux asperges, et suivi de fromages et de
mille-feuilles faits maison. Un vrai régal.
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Trois anniversaires étaient aussi
fêtés à l’apéritif, ceux d’Inès Oliveira, Jeannette Melchior et Geneviève
Grange. Cette dernière était accompagnée de René et Marie-Claude Deffon,
deux amis alsaciens en vacances, absolument ravis de l’accueil et de la bonne
cuisine provençale.
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